Hvert år, når sommeren er på vej og temperaturen begynder at stige, er det tid til en af de faste opgaver på gården: fåreklipning. Det er en opgave, der både er praktisk og symbolsk – en vigtig del af fårenes livscyklus og en tid, hvor vi får lov til at være tæt på dyrene og […]
Fåreklipning – En traditionel begivenhed på gården Read More »
Foråret er kommet, og vi er stadig helt begejstrede for resultatet af vores sørensning! Efter at have arbejdet intensivt sidste sommer, er søen nu blevet det smukke vandområde, vi havde drømt om. Vores sø er nu hele 2600 m² stor og 2 meter dyb på det dybeste sted. Det er fantastisk at se, hvordan naturen
Sørensning: Et livligt vandområde fyldt med salamandere og frøer Read More »
Vi har været utroligt glade for vores køkkenhave gennem årene, men som med alle projekter på en gård, udvikler behovene sig. Vores gamle, labyrintiske urtehave – med dens krogede gange og uregelmæssige bede – har altid givet os masser af glæde. Me vi kunne mærke, at det var tid til at nytænke og organisere det
Ny permakultur køkkenhave : Transformering af 1000 m2 køkkenhaven Read More »
Skal du lave ny køkkenhave? Læs med og oplev, hvor hurtig du kan få udbytte af din køkkenhave. For sæsonen er i gang, og vi er virkelig glade for vores nye køkkenhave begynder at tage form. Det er et langt og tålmodigt arbejde, men vi kan allerede se de første tegn på, at det hårde
Ny køkkenhave – Jordskokker, blomster og en bæredygtig fremtid Read More »
Vores sø har altid været et samlingspunkt på gården. Den ligger som et spejl midt i naturen og samler både dyr og mennesker. Men tiden har desværre indhentet søen. Nu er den fuldstændig groet til. Hvad der engang var et idyllisk vandområde er nu blevet et vandspejl på 10 centimeter. Den dybeste del er kun
Oprensning af sø - Tips til at fjerne træer og planter for et sundt vandområde Read More »
Når man bor på landet og drømmer om mere selvforsyning, er det svært ikke at blive forelsket i tanken om at udvide sin dyreflok. Vi har allerede køer, høns og får, så grise var næste skridt mod et mere selvforsynende liv. Her kan du få gode tips til grisepasning. En guide til grisepasning og livet
Grisepasning: Sådan holder du grise | Bliv selvforsynende med kød Read More »
En ting som følger med en gammel bondegård er....masser af kalkede vægge. Kalkning af en bondegård kan lyde som en stor opgave, men det er faktisk noget, de fleste kan gøre selv, og det går forholdsvis hurtigt. Det er ikke en opgave, der kræver præcision som maling, da kalken kun skal have den rette dækkeevne og
Sådan kalker du din bondegård – En nem guide til effektiv kalkning Read More »
For os handler selvforsyning om at udnytte dyrene bedst muligt og lave mad fra bunden. Når vi har et får, der er ved at være oppe i alderen, giver det god mening at forarbejde kødet til fårespegepølse. Det er en måde at sikre, at intet går til spilde, samtidig med at vi får noget, der
Hjemmelavet fårespegepølse – Selvforsyning og mad fra bunden Read More »
Da vi overtog Thorslykke, var en af de største gaver den smukt anlagte køkkenhave. Små stier snoede sig mellem grøntsager, urter og bærbuske, og overalt var der hyggelige hjørner, hvor naturen og nytteplanterne gik hånd i hånd. Men som vores behov for egen forsyning vokser, har vi besluttet at udvide køkkenhaven ved at anlægge en
Sådan anlægger vi nye bede i køkkenhaven – Anlæg med halmdække Read More »
Vi har fået lam - en af dem har en plet lige midt i panden. Den kan jo ikke hedde andet end...PLET. Men der er også kommet anden liv og aktivitet på gården – vi har fået geder! Disse nysgerrige og sociale dyr har hurtigt gjort sig bemærket med deres legesyge natur og deres evne
Vi har fået geder – Et sjovt og nyttigt dyr til gården Read More »
