Foråret er kommet til Thorslykke, og det betyder, at vi kan få gang i den sidste etape af vores køkkenhave. Efter et langt vinterhalvår med planlægning og forberedelser er vi nu klar til at tage fat på det, vi har arbejdet på de sidste par måneder. Et stort projekt – 1000 m² køkkenhave Vores køkkenhave […]
Forår på Thorslykke – Den sidste etape af vores køkkenhave er fuldført Read More »
Leder du efter en hyggelig og komfortabel shelterplads i Midtjylland? Vores shelterplads ved Thorslykke er det ideelle stop for både vandrere og cyklister, der ønsker en nat tæt på naturen – men med lidt ekstra komfort. Sidste år havde vi stor glæde af at byde gæster velkommen til en naturskøn og afslappende shelterovernatning. I år
Shelterovernatning for vandrere og cyklister – Perfekt stop på din rute Read More »
Vi elsker at lave hjemmelavede pølser af grisekød, og vi får kæmpe ros for resultatet. Det er ikke kun afskær, der bliver brugt – vi anvender også flotte, rene stykker kød, som man kender fra kamsteg eller koteletter. Det giver en pølse med en fantastisk smag og struktur, som ikke kan sammenlignes med dem fra
Hjemmelavede pølser af grisekød – Kvalitet og smag i hver bid Read More »
Der er noget helt magisk ved at plukke blåbær og det er noget vi har gjort siden vi flyttede hertil Bryrup. Måske er det den friske duft af lyngen, roen eller summen af insekter, der gør oplevelsen helt speciel. Det er næsten uanset hvilken retning du kigger i, så er der blåbær i Bryrup. Som
Plukke blåbær i Bryrup: Naturens gaver til vinteren Read More »
Søndag den 23. juni blev en uforglemmelig dag på Thorslykke, hvor vi kombinerede lanceringen af Urtelykke af Anja Ballegaard med et hyggeligt gårdmarked. Solen strålede fra en skyfri himmel, og hundredvis af glade gæster fyldte gårdspladsen med liv og smil. Det var en fantastisk dag, hvor vi kunne dele vores kærlighed til naturen, urterne, og
Gårdmarked og lancering af Urtelykke – En magisk dag på Thorslykke Read More »
Grisene renser jorden for ukrudt for os. Det er nemt og effektivt. Og de elsker arbejdet. Vi har allerede nået et stort skridt i vores arbejde med permakulturhaven på Thorslykke – vi har anlagt halvdelen af haven! Det har været en spændende proces at skabe et bæredygtigt og selvforsynende system, men som med alle store
Permakulturhaven på Thorslykke – Grisene hjælper med at rydde køkkenhaven Read More »
Da vi ligger midt i den smukke natur i Bryrup-Vrads-området, har vi længe haft et ønske om at dele vores sted med andre. Så drømmer du om en autentisk bondegårdsferie i Midtjylland, hvor du kan komme tæt på naturen, slappe af og nyde gårdlivet? På vores gård i Bryrup-Vrads området har vi skabt en skøn
Bondegårdsferie i Midtjylland – Overnat i shelter på vores gård Read More »
Hvert år, når sommeren er på vej og temperaturen begynder at stige, er det tid til en af de faste opgaver på gården: fåreklipning. Det er en opgave, der både er praktisk og symbolsk – en vigtig del af fårenes livscyklus og en tid, hvor vi får lov til at være tæt på dyrene og
Fåreklipning – En traditionel begivenhed på gården Read More »
Foråret er kommet, og vi er stadig helt begejstrede for resultatet af vores sørensning! Efter at have arbejdet intensivt sidste sommer, er søen nu blevet det smukke vandområde, vi havde drømt om. Vores sø er nu hele 2600 m² stor og 2 meter dyb på det dybeste sted. Det er fantastisk at se, hvordan naturen
Sørensning: Et livligt vandområde fyldt med salamandere og frøer Read More »
Vi har været utroligt glade for vores køkkenhave gennem årene, men som med alle projekter på en gård, udvikler behovene sig. Vores gamle, labyrintiske urtehave – med dens krogede gange og uregelmæssige bede – har altid givet os masser af glæde. Me vi kunne mærke, at det var tid til at nytænke og organisere det
Ny permakultur køkkenhave : Transformering af 1000 m2 køkkenhaven Read More »
