Ællingerne, som vores andemor rugede ud tidligere på året, er ikke så små længere. Faktisk er de vokset så meget, at de næsten overtager hele køkkenhaven! Derfor har vi besluttet at flytte de store ællinger ind i hønsegården, hvor der er masser af plads og frisk græs. Hønsene har været på marken hele sommeren, så hønsegården er nu dækket af højt, saftigt græs – perfekt for ællingerne at gå og nippe til, mens de vokser sig færdige. Den perfekte endestation inden de skal blive til økologisk juleand.
Fra køkkenhave til andegård
At flytte ællingerne ud af køkkenhaven har også været en fordel for os. De begyndte at spise det grønne i haven og med så mange næb samlet på ét sted, begyndte de virkelig at fylde for os. Ligesom andelortet 😉 . Nu hvor de er flyttet, kan vi få vores køkkenhave tilbage og forberede jorden til næste sæson. Ællingerne trives til gengæld i hønsegården, hvor de har fri adgang til græs, vand og skygge.
Økologisk juleand
Planen er, at ællingerne bliver til økologisk juleand. Det er en del af livet på landet. Her går vi op i at vide præcis, hvor vores mad kommer fra. Det føles godt at vide, at de har haft et godt liv med plads til at vokse og udfolde deres naturlige adfærd. Når tiden nærmer sig, tager vi os tid til at slagte dem på en ordentlig og respektfuld måde.
Tips til at flytte ællinger på græs
Hvis du står over for at flytte ællinger til et nyt område, er her et par ting, vi har lært:
-
Forbered området:
Sørg for, at det nye sted er sikkert og indhegnet, så ællingerne ikke kan stikke af. Tjek også for huller i hegnet. -
Stort vandfad:
Ællinger elsker at plaske i vand, så sørg for, at de har adgang til et stort og stabilt vandfad. -
Frisk græs og skygge:
Sørg for, at der er rigeligt med græs, de kan nippe til, og skygge til de solrige dage. -
Hold øje:
Det kan være en god idé at observere dem lidt den første dag for at sikre, at de tilpasser sig det nye sted.
En del af cyklussen
At flytte ællingerne til hønsegården markerer endnu en milepæl i vores årscyklus. De startede som små, dunede unger i foråret, og nu er de ved at blive store nok til at blive en del af vores julemad. Det er et eksempel på, hvordan vi her på gården arbejder med naturen og dyrene på en bæredygtig og respektfuld måde. Det gør julen ekstra speciel, når vi kan servere noget, vi selv har opdrættet. Og imens nyder vi synet af en flok glade ællinger.
Læs hvorfor vi holder moskusænder.