Her på Thorslykke har vi haft utallige bålfester gennem årene, og bålmad har været en fast tradition i vores liv. Uanset om vi laver maden for os selv eller inviterer venner, naboer og familie til en hyggelig aften, er der noget helt særligt ved at tænde et bål og samles omkring det. Der er en uhøjtidelighed over det, og det skaber den perfekte ramme for at nyde god mad og tid sammen. Børnene elsker at være med til at passe bålet, og der er altid plads til en ekstra, hvilket gør det til en fantastisk måde at skabe fællesskab.
Hvorfor bålmad er særligt
Bålmad handler ikke kun om at spise; det er en oplevelse. Når du samles omkring et bål, får maden en helt særlig smag. Der er noget magisk ved at lave maden over åben ild – det føles simpelthen mere autentisk og nærværende. Når du er i naturen og laver mad på denne måde, er det ikke bare måltidet, der gør det til noget særligt, men også den tid, du bruger sammen med dem, du holder af.
Tips til at skabe den perfekte bålfest
- Forbered maden på forhånd
- Selvom det er sjovt at tilberede maden på bålet, kan det være en god idé at forberede nogle ingredienser på forhånd. Skær grøntsager, marinér kød eller pak ingredienser ind i alufolie. På den måde kan du bruge mindre tid på madlavningen og mere tid på at hygge dig.
- Vælg simpelt, men smagfuldt
- Bålmad behøver ikke at være kompliceret for at smage godt. Vi elsker at lave grøntsagsgryder, fisk på grillen, eller marineret kød – alt tilberedt over bålet. Vælg opskrifter, der kan laves i én gryde eller indpakket i folie for nemhed.
- Brug naturens ingredienser
- En af de ting, der gør bålmad ekstra speciel, er at du kan finde ingredienser i naturen. Vi samler ofte vilde urter som brændnælde og så henter vi jo altid timian, rosmarin og mynte, i køkkenhaven, som vi tilsætter maden for ekstra smag.
- Involver alle
- Bålmad er en fantastisk måde at få både børn og voksne engageret. Lad børnene hjælpe med at samle brænde, røre i gryden ellers kan du altid trække med skumfiduser til dessert. Vi har skabt nogle af de bedste minder rundt om Thorslykkes bålsted.
